Espaguetis "ALLA GRICIA"

Necesitamos

50 gramos de Pecorino
150 gramos de bacon
40 gramos de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 chile rojo
400 gramos de espaguetis

Preparamos

1. Colocamos el queso en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 8. Reservamos 

  2. Cortamos ahora el bacon en daditos pequeños y lo colocamos en el vaso junto al       aceite, el ajo y chile. Hacemos 10 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1 

 3. Mientras estamos haciendo la salsa preparamos los espaguetis según las especificaciones del fabricante 

  4. Colocamos los espaguetis escurridos en una fuente y añadimos el sofrito (retirando el ajo y el chile)  

  5. Terminamos espolvoreando con queso

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El bacon podemos sustituirlo por salchichas 

El Pecorino es un queso duro y salado  que procede de Roma y que se elabora con la leche de ovejas criadas en la región de Cerdeña. Podemos sustituirlo por Parmegiano o Gouda