Licor de fresa

LICOR DE FRESA:

• 1 l. AGUARDIENTE
• 1 kg. FRESAS
• 1 PALITO CANELA
• 700 gr. AZÚCAR

1.-El proceso no puede ser más fácil. En un bote de cristal con cierre mezclamos todos los ingredientes, las fresas lavadas y enteras, el aguardiente, el azúcar y el palito de canela.

2.- Mezclamos y tapamos el bote. Dejamos que macere como mínimo 2 meses, aunque yo lo dejaría cuanto más mejor, quizá hasta 3 o 4 meses.

3.- Colamos el licor y embotellamos.