viernes, 17 de junio de 2016

Mermelada de vino dulce - mistela -




Necesitamos

500 gramos de vino dulce (mistela) 
200 gramos de azúcar 
4 láminas de gelatina



Preparamos

1. Ponemos las láminas de    gelatina en agua fría 
2. Ponemos en el vaso el vino y  el azúcar. Retiramos el cubilete  y colocamos el cestillo para  favorecer la evaporación.  Hacemos 20 minutos / varoma  / velocidad 2 
3. Ahora añadimos al vaso la  gelatina escurrida y hacemos  20  segundos / velocidad 3 
4. Guardamos en un tarro de cristal

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