Mousse de atún

Ingredientes:

-3 huevos cocidos.

-6 palitos de cangrejo.

-3 latas de atún en escabeche (escurridas el aceite)

-150 gramos de mayonesa.

Preparación:

1-Cocer los huevos (ver receta aquí).

2-Escurrimos bien el aceite del atún.

3-Incorporamos en el vaso los huevos y los palitos de cangrejo, programamos 3 segundos velocidad 4.

4-Añadimos el atún y la mayonesa y programamos 20 segundos, velocidad 3.

5-Bajar los restos con la espátula y remover bien hasta que quede bien entregado.

6-Servir acompañado de tostas, tartaletas….