Helado Sundae de McDonalds

Necesitamos

500 gramos de leche 30 gramos de maizena 

70 gramos de azúcar y 30 gramos de azúcar  invertido o 3 cucharaditas de miel 

30 gramos de mantequilla 

1 cucharadita de esencia de vainilla. 

4 claras 

40 gramos de azucar para las claras 

Sirope de chocolate 

Almendra picada 

Preparamos

1-Ponemos en el vaso la leche, la maicena, el azúcar,la mantequilla y la esencia de vainilla, hacemos  10 minutos / 100º / velocidad 3. Guardamos en el frigo. 
2-Poner en el vaso el azúcar y hacemos 10 segundos / velocidad 7-10. Ponemos la  mariposa y añadimos las claras. Hacemos 8 minutos / velocidad 3. Cuando resten 20 segundos incorporamos la crema muy fría.
3. Colocamos en un recipiente y ponemos en el congelador.
4. Servimos el helado en copa acompañado de sirope de caramelo y almendra picada.
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El helado podemos servirlo semicongelado o en caso de que esté demasiaduro hacemos lo ponemos en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 6.